bloody mary

Snadný recept Bloody Mary: Jak vyrobit koktejl Bloody Mary

Bloody Mary je pikantní míchaný drink z vodky, který je perfektním doprovodem na každé párty. Na přípravu tohoto míchaného drinku použijte tu nejlepší vodku.

Co je to Bloody Mary?

Bloody Mary je koktejl z vodky, který obsahuje rajčatovou šťávu, křen, worcester, pálivou omáčku a směs bylinek a koření. Barmani obvykle podávají Bloody Mary ve vysoké sklenici, jako je půllitr nebo sklenice Highball. Tento míchaný drink je podobný drinku Michelada (která spojuje rajčatovou šťávu a pálivou omáčku se světlým pivem) a Bloody Caesar (která míchá vodku se slaným Clamatem).

Stručná historie koktejlu

Mnoho příběhů o původu obklopuje mýtickou Bloody Mary, všechny se odehrávají ve 20. a 30. letech 20. století. Pařížský barman Fernand Petiot tvrdil, že tento nápoj vynalezl v Harry’s New York Bar, který také tvrdí, že je kolébkou klasických koktejlů jako Sidecar a French 75.

Klub 21 v New Yorku však také tvrdí, že vynalezl tento koktejl – buď barmanem Henrym Zbikiewiczem, nebo komikem a častým mecenášem Georgem Jesselem. Když Jessel ve svých memoárech The Way I Lived (1975) podrobně popisoval původ nápoje, říká, že při vytváření nápoje trochu myslel na společenskou osobnost Mary Brown Warburton, která si dala přezdívku „Bloody Mary“ v souvislosti s červenými skvrnami. nápoj zbyl na jejím oblečení.

Stejně jako původ samotného koktejlu je však jméno Bloody Mary utápěno v mýtech: Nejběžnějším tvrzením je, že je pojmenován po anglické královně Mary I., která si za své vlády vysloužila přezdívku „Bloody Mary“.

Jaké ingredience jsou v Bloody Mary?

Klasická Bloody Mary obsahuje vodku a rajčatovou šťávu a koření, které se liší podle místa a preferencí. Mezi tradiční ingredience patří worcestrová omáčka, pálivá omáčka, česnek a křen. Barmani obvykle ochucují nápoj celerovou solí a černým pepřem a zakončují jej ozdobou ze zelených oliv, celerové tyčinky a kolečka citronu.

Bloody Mary je již dlouho oblíbená mezi barmany pro svou vysoce přizpůsobitelnou přípravu. 

Recept na Bloody Mary

Recept na Bloody Mary

Recipe by Vodka drinker
Počet koktejlů

12

koktejlů
Čas na přípravu

10

minutes
Celkový čas

1

hour 

Domácí recept na Bloody Mary, který je velice snadný na přípravu.

Ingredience

  • 6 šálků rajčatové šťávy

  • ¼ šálku čerstvé citronové šťávy

  • 2 lžičky celerové soli (nebo 1 lžička celerových semínek plus 1 lžička soli)

  • 2 lžíce worcesterské omáčky

  • 3 lžíce připraveného křenu

  • 2 lžičky pálivé omáčky

  • 1 lžička česnekové soli

  • 2 lžičky čerstvě mletého černého pepře

  • 500 ml vodky (nebo tequily pro Bloody Maria)

  • čerstvá citronová šťáva

  • kolečka citronu, zelené olivy nebo řapíkatý celer na ozdobu

Postup přípravy

  • Smíchejte rajčatovou šťávu, citronovou šťávu, celerovou sůl, worcesterskou omáčku, křen, pálivou omáčku, česnekovou sůl a černý pepř ve velkém džbánu nebo nádobě se širokým hrdlem a promíchejte nebo protřepejte.
  • Nechte v lednici alespoň 1 hodinu, ale čím déle, tím lépe, aby se chutě spojily. 
    Ingredience se mohou oddělit, proto před podáváním promíchejte nebo protřepejte.
  • Pro jeden nápoj zkombinujte ½ šálku směsi Bloody Mary s 45ml vodky a 15ml čerstvé citronové šťávy. 
    Nalijte na kostky ledu a ozdobte řapíkatým celerem nebo okurkou, kolečkem citronu a olivami.

Podívejte se i na video, jak připravit bloody mary

Poznámky

  • Příprava Bloody Mary je opravdu jednoduchá a pomocí našeho receptu a nebo videa to zvládne každý.

Tento míchaná drink není pro každého. Ne každému vyhovují pikantní drinky. Jestli Vás zajímají další recepty z vodky, tak jste u nás správně.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.